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第211章:家底儿(2/3)

就在南岗区西市场附近的教化街盘下了一座楼,原先也是茶楼,主人经营不下去了,想手,因为地段好,价钱自然也不便宜。

自然还有“堂”的大门。

大家似乎都习惯了每天要吃上一块“森”记品的糕了,尤其队伍中还能看到不少俄罗斯妇女。

总之,虽然都是同样的“糕”,但没一区的分店的味却是有着细微的差别的。

所以这里只能是分店,总店在那边,茶店,阿香是总厨,平时就是研究如何好吃的糕和饮品,几乎每个月都会开发一些新产品,有卖的,当然也有推后,无人问津的。

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但知情.人才知,秦朗可不是白玉岚的门下走狗,那是被周森给收服的。

所以明明是同一,再不同的分店却能吃不一样的味来。

生意很好,即便是多次随着原材料涨价而提价格,每天一早,排队的人还是很多。

反正,推陈新,“森”记茶店俨然是冰城糕界的新贵,老鼎丰的位置岌岌可危。

教化街虽然不是南岗最繁华的地段,但是市井和文化气息的地方,茶楼开在这里,是个非常不错的选择。

每一家店的规模和侧重定位不一样,毕竟,目标顾客和人群也是有区别的。

为了这个楼,白玉岚把“森”记好几个月的利都砸去了,还好,最终拿了下来。

而凝香馆茶楼,白玉岚就非常审慎扩张了,这大半年来,除了凝香馆本馆之外。

然后在南岗又开了一家分店,家沟一家以及埠区一家。

“森”记现在一共是一家总店加四家分店,外也就是傅家甸就一家,也是最大的一家,规模和营业额都是最大的,总店在南岗的海城街,生意仅次于凝香馆分店。

“森”记的生意好,还是得产品质量过,好吃,不然,你也不可能着顾客买你的东西。

还有人传过谣言,说这秦朗是白玉岚养的面首,那消失多时的周森,只怕是推来的幌

黑白两都有人,“森”记的买卖,还有那个不开的敢惦记,那是寿星公吃砒霜,活腻了。 [page]

未来还计划再开两家分店,一家在香坊区,一家还在埠区(埠区人量比较大)。

白玉岚在经营上面也是别心裁,把中国古代文人墨客的一些小游戏重新给它以新的方式展现

要是认老大,秦朗只认周森,白玉岚只能算是大嫂。

这就是差异化经营,保证每一家店都能有不错的生意,当然,这是在冰城这个移民城市,换其他城市,倒是没必要这么了。

秦家分家后,秦家二公彻底的跟秦家划清界限了,成了白玉岚的门下走狗。

就比如凝香馆这家分店,那是在老城区,人量大,生活着大量的中国人,味上自然偏重一些,而且这里的消费能力不小,即便是一些贵一儿的糕,也是有人吃,而且销量不少,那侧重就倾向于重和贵一

而埠区,那边生活的都是普通的工人和城市百姓,还有一些白俄,他们的味又有所不同。

生意好,自然是有人嫉妒,可“森”背后也是有人的,敢来这里捣的,那都没啥好下场。

一大早,就看到“森”记茶店门排了一支长长的队伍,这是买卖窗

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