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145 从零开始的巧克力(2/2)

只要将它们研磨成粉末,隔煮成糊状,就是成品得巧克力浆。这巧克力浆既能用来制作其他小甜,也可以直接冻成各形状的巧克力。

到豆全都烘得半的时候,那让人难以忍受的发酵味终于完全失去了踪迹。唯有在叶陵将可可豆取来翻面的时候,才会从烤炉里飘那么一丝若有若无的味

也是没办法。他这第一次从零开始自制巧克力,可没想到会现这样酸的味。早知如此,他肯定就会独自在野外完成这发酵的工作了。现在已经如此,也没有别的办法,只能赶将这些发酵完毕的可可豆烘

在研磨一大份纯纯的可可粉以后,叶陵将大分可可粉都收了自己的储空间里,只留了一小团可可粉,分成了四份。

叶陵看了看烤炉,又看了看酸臭的可可豆,也是万分无奈。

当叶陵将那酸臭的可可豆他那简易的小烤炉里面去的时候,萝拉的睛瞪得大大的,几乎以为自己的老板是疯了。

想必,这样新颖的甜品能给温若拉留下十分刻的印象吧?

四份可可粉中,叶陵在其中两份可可粉里加了爆裂椰的果和薄荷叶,然后继续都研磨成细粉。

叶陵其实也是第一次这样制作巧克力,心里完全没有什么底气。但在小萝莉面前,还是要装一副“我早知如此”的人模样来,微笑着向萝拉

前的这一大捧可可豆,几乎就可以等同于巧克力。

制作到了这一步,就已经算是完成了大半了。

实际上,谁知叶陵其实在半中途又翻视频确认了好几遍呢……

将可可豆全剥离来以后,这些小豆看上去就长得和咖啡豆十分类似。只不过这小豆所散发来的不是咖啡的香味,而是巧克力的香味罢了。

大不了……大不了回换个烤炉,以后这发酵以后的可可豆,还是放到亨格村去晾晒吧。就这味,想必就是乔三岁那条饥饿的幼龙,也不至于会把这东西当成

萝拉原本还皱着小鼻,一副十分勉的样蹭到叶陵边帮忙。可等她剥开了第一个可可豆,了里面的豆仁以后,表情上就从嫌弃变成了惊讶。

随着炉火一升温,可可豆那酸臭的味也在逐渐减少。

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等可可豆全烘好以后,叶陵便将站在厨房门的萝拉招呼了过来,让小萝莉帮忙一起剥可可豆的外壳。这烘烤成的可可可豆有像是个旦木,用手轻轻一,外面的壳就被剥落了下来。

“老板老板,这个臭臭的东西……它好香呀!”小萝莉惊讶地着可可豆,有些不可置信地递到了叶陵面前。

照叶陵的计划,他打算制作原味巧克力、巧克力、椰香巧克力与薄荷巧克力四味的巧克力,然后将它们混合制作成巧克力球。

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