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所以沈夫郎听了唐明这话就打趣：“这就跟心急吃不了豆腐一样的，可我们恨不得把你讲的那些东西都给领会了，以后咱也有的本事了。”

也是一笔不小的项，更不用说那些占份的人家了。

“可外面不知多少羡慕我们能跟明哥儿学技术的人呢。”一个汉笑。

“加！”

李峰也不清闲，能者多劳，里正给

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“哈哈，是我们太心急了，都恨不得上能看到酒来了。”里正大笑着带走了去，其他族老也是笑着摇，都是经不住事啊。

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除了这两人，还有另外一个哥儿跟两个心细的汉。唐明早说了，不是谁跟了都能学得会学得的，所以起初宁可多挑些人跟着学，到时从中挑技艺更好的人接他的班。

“不行，这温度有些了，把火盆撤掉一个，把窗打开通会儿风。”唐明手一探就判断得来，边上的人立即照他的说法。

对于这手本事他也有小得意，虽然在内力上他毫无寸近，但对于温度变化的判断力他敢说他能跟温度计相媲了，手十分地准确，随着空间跟着他的时间越长这觉越加灵的。

笨人有笨人的办法，而且几个人的吃苦神让唐明看了也很动容。他们用炉烧了，在唐明判断温度后他们就用手试探温，好尽早把这能力给掌握了。熟能生巧，他们也总会有一天能找对觉。

“得了吧，也不知最后能不能学会呢，可不是想学就能学得好的。”张秀也笑。

看边上一个个着急向锅里看的人，唐明不禁笑：“急什么急，酿酒本来就要有一个长的过程，就这么会儿能看什么东西？都不嫌的，赶去吧。”

唐明自己家里的酒也开始酿造了，何老很乐意接下了大分事情，又有李峰从旁帮忙，因为酿得少所以并不劳累，不过就是发酵时查看温度辛苦一。

“上蒸笼！”

这起初的步骤是最简单的，不过是把粮给蒸得半熟，然后放凉了后绊酒曲让它发酵，发酵的过程才尤其重要，特别是对温度的把握。

这几人都没离开这屋，屋里的灶台上也被收拾得净净，唐明调过必须如此，保证酿酒的屋都够净，否则脏东西会影响粮发酵的过程而影响酒的品质。其实这所谓的脏东西就是细菌，当然说细菌没人会听得懂，但一说脏东西几人哪有不注重的，了这些酿酒的屋就连自己上都换了净的衣服。

里正是挑了些人跟着唐明一学习酿酒的，这其中就有沈夫郎和张秀，王莫倒也想跟学呢，可如今他本不了酒坊，因为他肚里又怀上了一个孩，不论是张长明还是家里的长辈可都不敢让他动手的。这倒把张秀羡慕坏了，他自生了二后就一直没有怀胎的迹象，他倒是再想生一个呢，而且现在更不缺银养孩，馋得很。

唐明就是彻底两转了，尤其是村里的酒坊他不得不时刻盯着，别的师傅是恨不得把手里的技艺藏了再藏，可他却不得几个跟着学的人快把本事都学了去，他还是喜当甩手掌柜啊。

可对他来说很轻松的一件对旁人却不是了，唐明也无法用语言把那觉表达来，只得带着几个人一遍遍地去尝试手，慢慢地手锻炼来。

“多试几次就好了，说不定很快你们也能自己带徒弟了。”唐明鼓励。

“添材！”

……

里正还特地让人挑了一个大吉大利的日，图一个吉兆，并且在酒坊外放了好一会儿的鞭炮，然后将唐明请过来，由他来主持第一锅粮的上炉蒸煮。

此刻，唐明就是一个领师傅，在这个年代，其实这样的师傅对学徒来说地位很的，可唐明都让他们免了那法，他自己都嫌累得慌，他们学好了自己以后也可以省事一，而且学好了把酒酿好了他也是能享受到好的。