“万一呢？”

拿阿巧举例，如果艳华想要在集团里执行什么，在老谭反对的情况下将很难执行，因为老谭手里有人。

“骄兵必败，生意下也是情理之中。”

这情况下就要有一个比大佬还要厉害的人存在或者现，叫那些大佬没有叫嚣的资本——你或者是无条件的合，或者是下岗。因为人家比你厉害，你脚走人家后脚人就来，且的比你好。

“呵，你要是跟他跑了我连警都不带报的，还得买两挂鞭放，以示庆祝。”

见老谭说正事王淑兰也认真起来，说：“好。”

老谭没想到在这能碰到过去的老下，并且还是这里的总厨，禁不住慨万千。世界说大就大无边无沿，说小就小哪都相见，上哪说理去。

接待晚宴在三楼的大包房举行，两个店的店长、厨师长、大堂经理、楼层长等人都参加了，还有饭店的会计、纳、人事经理等人。

老谭没有叫她，目送她走门外并随手带上了门。

老谭接着说：“我主要考察厨房，这边有小杜，他能介绍的详细儿。你考察前台，多和经理沟通。”

人事经理姓边，少见的一个姓。微胖，三十七、八岁，很风韵的一个女人。

说到沟通王淑兰笑了，开玩笑：“和他沟通你放心呀？我可专门能沟通男人。”

整的隆重，像接待大人似的，叫老谭有儿不自在。但反过来想也好，从明天开始就得和这些人打，提前认识熟悉一下也方便些。

任何一家企业在导新型理的时候都会碰到这样那样的阻力，这是必然的。尤其是餐饮业，一些大佬的不合新理将很难执行下去，因为他们不但有话语权，手里还握着资源，其中就包括至关重要的技术与人力。

王淑兰也不恼，在老谭的脸上亲了一下，然后起说：“今儿累了，回去睡觉。”说完往屋外走。

这些人里面有去过省城学习的，像两个店的店长和厨师长，人事经理，还有两个大堂经理等。他们去学了积分制理，回来也导了，奈何不是自己研究的，学的不究竟，只能是半途而废。

老谭不置可否的，然后说：“咱俩先不急着培训，先考察两天，两个店走走，和们都唠唠，摸摸情况。”

说是青阁的我二话没说就留下了。”

持这想法的大有人在，尤其是从开店至今还在理岗位上的元老，固有观念已经成型，很难改变。

老谭说：“是有那么儿。”

老谭在这里开展工作主要和这两个人对接。

“放心，有啥不放心的，你还能跟他跑了咋地。”

晚宴结束后张立国亲自把老谭和王淑兰送到宾馆，相跟着的有总经理和人事长。总经理我们已经知，姓，四十岁，相貌上很有样儿，成熟稳重，不乏男人气度。

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当然了，其中有反对的因素在内——这些年就是这么过来的，江山都是他们打下的，何况还创造过辉煌。现在大形势不好生意下，能怨理吗？

张立国三人走后王淑兰对老谭说：“他家是自己把自己搞的太大上了，看那些理层，各个哄哄的，本没瞧得起从小餐饮里来的咱俩儿。”