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是故第二天,那夏侯乙因
一天找范禹去拿鞋却又自己被
什么
得太舒服了睡过去了后,相当不好意思,就又差了人来找范禹去拿鞋。范禹则说这几日有事忙着,等过几日忙定了再去府上取鞋。
那人得了信,就转
回他府上复命去了。而范禹在他厨房里忙了约半个钟
之后,就绕到前
婆婆厨房里,见婆婆与祖辛两人像一对祖孙一样正围桌劳作,两人动作
奇地一致,都是捧着一只薄
的石臼在那里一下一下地舂
薄荷在这个地方也有,叫蕃荷,野长的就有很多,生长力很
,他在他家山后
的树丛里看到过,在山下那条仓
河的岸边也发现过。叶小而薄
,上似有微细绒
。有绒
的这一
状与他以前那世界里的苹果薄荷倒是很像,只是这里的这
薄荷叶只是单纯的凉味
重,却并没有苹果薄荷的那
淡淡的青苹果味掺杂在凉味中。
漫山地长,有些上山采药的人会采,倒并不见药铺里的人将它们单独用,都是得和别几味药材
在一起用来应对
症。因它单独用好像也应对不了
症,发
的还是发
,一
不好,人反倒虚了,还会加重内
。而用它的
叶
来泡茶,轻易一杯都会让人喝
过多的薄荷成分。倒不如将它捣
来
成薄荷糖,一
鲜薄荷
在糖浆里匀开,这样就很不容易吃过量。少许吃几
那
手工糖
,提神利咽而已,倒不是用来败火的。
那夏侯府上的人是一大早就被打发了上他们家山上来的,而那时的范禹正在拿着
大骨
喂狗。骨
被剔下来准备用来
菜了,他特意关照婆婆少剔掉
,到时一锅炖煮了后,这
大骨
连着一些
可以给小正当磨牙的吃的。
他心里咕哝着:真是费劲,老是叫人来找我去取鞋,就不会让那个被差来的人把鞋给我带过来吗?那不也省事?
那狗一大早就得了一
大骨
,相当
喜,在范禹
前左左右右地迈着步
,只等着范禹将骨
放到它的钵里来。范禹将骨
放下了,却没见这狗
上叼起来啃,而是冲着屋外猛叫,还要冲
去。范禹知
是有人来了,他走
去一看,就见到那个夏侯府上来给他报信的人。他听了信之后,就给人回了话,说他今儿先不去了,等哪日忙定了后再去的。
但他又想到横竖到时是要去给他送薄荷糖
的,且还得去还钱给他,也就不在心里指责他在这上面想事情不周全了。
有人说手工糖的
法复杂,那只是相对于现在西式制作工艺——那
用密封机
压制成形的
法来说是复杂的。传统手工糖比较耗时间与人力,而西式
法只要
几个机
上的钮就行了,这样一比,那当然是中式的更为复杂。可
来的糖的
是全然不同的,手工的要清
很多,是糖分
的一
自然凝结。而说到到底是多复杂,其实也就那样几步,范禹是了然的。
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当他在想好了这件事后,就采了来一小筐这
鲜
翠绿的蕃荷叶,不过之后倒又犯起了愁。因在这个地方找得到蕃荷叶,也找得到
粒的砂糖,却找不到麦芽糖。单纯的的砂糖熬糖后拉
来的饴糖会过酥,孔隙过大,只能
“糖葱”,而只有加了粘
大的麦芽糖一起熬,增稠,而后拉
的饴糖才会虽脆但密实许多,可以
得久些。
☆、第21章
他还得想办法先
来麦芽糖才行。