背靠邻近的若个小区，日常销售额可观。上海人越来越富裕，也就越舍得吃了。

工资开的快，从店员的一百五一下到四百元，还给饭补、房补和通补助，一个月再多五十元周小蝶到很快乐

周小蝶决心好好学习。

“老板们很忙，没空听你支支吾吾半天讲不来什么，你想跟人拉近关系，就要知对方要的是什么、你有没有这个能力，你要是没有能力，能给人搭上线也行。”

张晓峰很乐意教导女儿。社嘛，首先一个字就是要“厚”。

没想到到了“怡甜”，小老板慧识英才，一下看中她，升她当了店长。

还让她去夜校学习经济理，现在夜校也老时髦了，到都有夜校，小老板说要是学成了，考个自考文凭，还会给她报销上夜校的学费

“调厚就是说，别害羞，害羞啥呢认识不认识，都可以上去自我介绍，我叫张某某，刘老板你好，久仰久仰；杜老板你好，上次听老板说你搞了个大工程，不得了啊，”

加班费，而面师自己本没有损失。

五月份劳动节假期，推“劳动最光荣”盒装餐，接洽了所属的街，赠送了五百盒餐，指定给烈士家属、孤寡老人，街不钱有了节礼，也很兴，还找了记者拍摄街主任上门问烈士家属的照片，登上了次日的当地最大报纸。

这就等于是免费广告了，还给街送了钱，也是慈善嘛，几方皆大喜。

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小周叫周小蝶，是个二十岁的年轻女孩，脸圆圆的，一笑嘴边俩酒窝，看着就甜甜的。她来面试，张文雅一下就看中她了，人很可，也会说话，嘴也甜。她吃亏在没有等学历，找不到更好的工作，一直就是当超市营业员、饭店服务员这中服务型行业。

“爸，严老板是不是想坑你”

照片上“怡甜”的商标不要太醒目。

张文雅直笑，“这不是拍吗”

销售额算绩效也能保证员工在半小时打折时段也尽量推销，毕竟面包哪天吃都行，钱才是最重要的。

店长的工作时间是每周六天，长白班每天八小时，中午下班，周日需要上班，周三休息，如此可以错开面师的休息时间。

又招了一个店员，两个大专毕业生储备，跟着小周店长学习理，培养来后，开分店就能把小周调过去当店长。

“他们大老板的都这样，只对自己有利的事情，其他人呀，包括自己的儿都是可以利用的。严老板那个儿严东宁不是一直想约会你”

“嗯，后来见过他几次，这不，最近我每天要到店里来，玫

“对。”

张晓峰跑前跑后，帮她打各方各面，钱不多，效果群，基本也没什么人来找麻烦，安逸。

“怡甜”很快上了轨。

老爸这中能跟人迅速混熟的社症令她望尘莫及。

另外从上次参加过三试的女面师里找了一个愿意兼职的，每周工作两天，以填补面师休的空缺，同样签了合同，说前六个月算试用期，等到下半年开分店就调去分店当全职面师，这位面师也很满意。

“怡甜”没有隔夜商品，晚上打烊前半小时开始打折售，买一赠一，打烊后还没有卖完的，算成损耗，职员们可以拿回家，当夜宵当明早的早餐都可以，职员们都觉得年轻老板实在大方得很

“反正别害羞，放下面，一切好说。”张晓峰嘿嘿一笑，“人啊，不能太老实，太老实要被人坑的。”

怡甜还经常搞，逢年过节雇人上小区门、附近菜市场派优惠券，每两周推一个新品，新品上市打折，晚上打烊前还有买一赠一，不要太优惠。

“这不是两个字吗”

“要拍，也要推销自己。对吧，是这么说的吧”

“那就叫掮客，也叫买办。”

她上的是技校，居然是很时髦的汽修技校，但不知为什么没毕业就跑来打工，家里是苏州郊区的，因此说话带有苏州小姑娘那中天然的甜甜的腔调，在上海工作是还不错，但也没有什么奔。

女面师极少偷懒耍，工作认真，还很会为年轻老板省钱，尽量少费原料，原料是要允许有损耗的，不可能可丁可卯，一般是有1到3的损耗，店长账需要损耗账，都属于“原料成本”。