不一会儿，厨房里就接到了雪般的单。

“女士们，开始了！”戈登站在女队的前方，念了她们的第一个订单，“24号桌，四人，两份煎扇贝，两份意大利调味饭。”

“是的，主厨！”负责前菜的伊莉、朱莉和梅格立刻应了一声。

“我来扇贝，你们调味饭。”主厨回过去接过侍应生递来的下一份订单，伊莉也立刻对她的两个密队友说。争分夺秒的上菜时间，没有“可以吗”“怎么样”这样周全礼貌的时间，她们必须快速反应。

“好！”梅格和朱莉都不是个的人，这也是伊莉对到前菜台不反的原因之一。如果到了其他料理台，和妮她们合作，那才叫要命。至少，和这两人合作，不会现忙于争夺控制料理台权力的问题，她们能彼此好好合。

而梅格和朱莉也乐见伊莉负责难度更大的扇贝。相比那些自信满满的选手，她们的气势本就不势，不然也不会和伊莉来到菜台，而是和其他人一起争夺膳台和鱼膳台的使用权了。有这格，她们当然也兴自己完成难度稍小一的意大利调味饭。

“菜台，准备两份扇贝的沙拉，一分半钟后上菜！”伊莉又对菜台那边喊了一句。

“明白！”听到主厨念扇贝的单时，菜台就开始准备需要她们菜的工作了。但为了以防万一，比如工作太多时，菜台忘了这份沙拉，伊莉才特意提醒了一句。这在厨房里很正常，语言合本就是厨房里的重要环节之一。

极快地确定了分工，伊莉立刻开始油锅，并数十个理好的扇贝，在油锅得滋滋作响后，就将这些粉白的圆形贝一一放到不粘锅里，用铲轻轻动扇贝，让这些昂贵的大扇贝在油锅中均匀地加……

“28号桌，两人，一份羽衣甘蓝沙拉，一份天使细面。”不一会儿，主厨又开始喊了。

“是的，主厨！”伊莉她们连忙回应，在主厨转过后，伊莉立刻对两人说，“一个人两份调味饭，一个人去天使细面。调味饭两份倒在一起，这样能让味更均匀。”

如果一桌上了两份调味饭，最后确实是要把调味饭合起来，以统一的。

“羽衣甘蓝沙拉一会儿我来。”伊莉对两人说。

“好！”伊莉没有把任务全推给两人，而是自己也承担了工作，两人对这样的分工没什么不满意的，几乎是立刻就答应了下来。

“24号桌，两份惠林顿排，两份式烤猪排！”主厨很快传达了膳台的任务。

“28号桌，一份香煎金枪鱼，一份土豆盖鲷鱼。”鱼膳台也接到了她们的任务。

“是的，主厨！”四个选手同时应声。

“32号桌，六人，一个披萨，两份天使细面。”前菜的订单几乎是一个接一个抵达。

“是的，主持！”伊莉三人继续回应。

这时候，四十多秒过去，伊莉的扇贝已经煎好了第一面，确认了泽呈现完的焦黄，伊莉立刻将扇贝挨个翻，等待下一个四十秒。当然，每个扇贝的厚度还是略有差异的，所以厨师需要据厚薄程度，调整煎时间。

“扇贝要锅了，沙拉准备好了吗？”伊莉最后向菜台确认。

“好了，来了！”菜台的艾琳也对她喊。 [page]

“意大利调味饭好了吗？”伊莉向边上的朱莉确认。